* Срок годности до 28.06.23 Дрожжи жидкие Oktoberfest Lager ( Октоберфест / Мартовское ) Этот штамм идеально подходит для производства солодовых лагеров. Остаточная сладость еще больше усиливает солодовые нюансы, способствуя сбалансированному послевкусию. Первое поколение этого штамма может быть медленным, поэтому мы рекомендуем использовать более крупную исходную культуру или планировать более длительное время ферментации и кондиционирования. Отлично подходит для лагеров с широким диапазоном плотности, включая бок, доппельбок, мерцен, октоберфест и американский янтарный лагер. Аналог дрожжей: WLP820 Количество клеток: 100 млрд. Температура брожения: 11° - 14° C Степень сбраживания: 65% - 73% Флокуляция: Средняя Устойчивость к спирту: средняя (5-10%)