Бельгийские дрожжи Safcider подходят для приготовления всех типов сладких и сухих сидров. В результате брожения вы получите приятный сбалансированный сидр.
Неприхотливы, отлично сбраживают даже при сложных внешних условиях. Подходят для сбраживания сусла, в которое добавлен сахарный сироп. Температура окружающей среды во время брожения: 10–30°C.
Отлично оседают после брожения. Широкий диапазон температуры брожения: 10-30°C. Образуют меньшее количество диоксида серы. Толерантность к алкоголю - 11%. Дозировка: 1 пакетик (5 г) для сбраживания 16-25 л сусла.
Регидратация: Регидратация не обязательна, можно просто высыпать дрожжи в сусло и перемешать, чтобы избежать образования комочков.