* Срок годности до 13.06.23 Дрожжи German Weissbier являются наиболее используемыми пшеничными пивными дрожжами. Эти дрожжи идеально подходят для производства различных вайсбиров верхового брожения. Характеризуется типичным ароматическим профилем. Легкая, приятная пряная нота (гвоздика) в сочетании с правильным количеством фруктовых вкусовых компонентов (изоамилацетат и этилацетат). Вкус банана отчетливо узнаваем. Аналог дрожжей: W68 Количество клеток: 100 млрд. - низкое содержание ацетальдегида - хорошее поведение при оседании - очень хорошее снижение диацетила - высокая степень сбраживания (около 78-80%) Рекомендуемая температура ферментации: 16-23°C