Хмель Spalter Select (Шпальтер Селект) Ароматный Тип гранул: 90 Бета кислота: 3,2 % Когулулон: 24 Всего масла: 0.7/100г Альфа-кислота: 2-6% Тонко-ароматный хмель. Аромат легкий и мягкий, слегка фруктовый (цитрусовый), слабо-мятный, цветочный, земляной с пряными оттенками. Отлично сохраняет аромат при выдержке. Придает пиву завершенный вкус и аромат.
Shpalter Select (Шпальтер Селект) относится к благородным тонко-ароматным сортам. Обладает мягким, легким пряным ароматом, который хорошо сохраняется при выдержке. Преимущества хмеля: ● устойчивость к заболеваниям; ● невысокая концентрация когумулона; ● невысокая концентрация альфа-кислоты (3,5-5,5%). Хмель обладает мягким, несколько специфическим ароматом. Предназначается для изготовления сортов пива в немецком стиле.