Хмель Northern brewer (Носен бревер) Горький Тип гранул: 90 Бета кислота: 3 - 5 % Когулулон: 27 - 32 Всего масла: 1.0 - 1.6 мл/100г Альфа-кислота: 8-11%
Разработанный в Англии в 1934 году Northern Brewer получил широкую популярность по всему миру. Горький хмель. Используется как для придания горечи, так и травянистого, хмелевого аромата. Норсен бревер (Northern brewer) – горько-ароматный универсальный хмель. Используется при изготовлении коммерческих сортов американского и немецкого пива. Идеально подходит на горечь. Не перебивает солодовое тело, подчеркивает характер напитка. Может использоваться в комбинации с ароматными хмелями.