Хмель Columbus (CTZ), 50гр

Америка
145,00
р.
Хмель Колумбус (Columbus) имеет и другие названия, включая альтернативное CTZ, а так же Томагавк (Tomahawk), и Зевс (Zeus). Томагавк является точно таким же хмелем, в то время как хмель Зевс является очень близким по своим свойствам. Имеет место борьбы за авторские права и патенты между компанией Якима Чиф, и Чарльзом Циммерманом, который первым вывел этот сорт. Это привело к образованию совместного предприятия по имени HUSA-CEZ, между Чарльзом и Hopunion США.
Запутанную историю отложим в сторону. Колумбус содержит 13% -17% альфа-кислоты, что делает его идеальным для создания горькой основы в пиве, таких как Пэйл Эли, Индиан Пэйл Эли, Стауты, и что-нибудь Имперское. В той же мощности этот сорт обычно используется для позднего кипячение или сухого охмеления из-за его травяного, земляного характера. Аромат приятный,а цитрусовые ноты можно найти в свежей партии.

Категория: Горько-ароматный
Альфа-кислота: 13.0-17 %
Бета-кислота: 4.9-5.7%
Когумулон: 26.0-28.0%
Содержаниее масла: 1.6-4.6 мл/100г

Аромат: марципан, лемонграсс, ваниль
Стили пива: India Pale Ale, US-Style Ale, Stout, Lager, Barley Wine
Замена: Zeus, Chinook, Warrior, Nugget, Tomahawk
Click to order
Ваш заказ
Total: 
Ваше имя
Ваш E-mail
Ваш номер телефона
Самовывоз или организуем доставку?