Хмель Хьюэлл Мелон (Huell Melon) в переводе на русский означает "Хьюэлл Дыня". Этот новый сорт обладает характерными ароматами дыни и клубники, и был выпущен в 2012 году в Хьюэлл. Этот сорт как и Мандарина Бавария или Халлертау Блан, были выведены и посажены в ответ на требование крафтовой пивной отрасли и для ее желания создания новых смелых вкусов и ароматов в пиве. Хмель Хьюэлл Мелон был получен скрещиванием Американского Каскада с мужским немецким сортом хмеля. Хьюэлл Мелон (Huell Melon) – результат соединения нескольких сортов немецкого хмеля и американского “Каскада”. Хьюэлл Мелон не такой доминирующий, как “Цитра” или “Каскад”. Благодаря этому есть возможность прочувствовать вкус солода. Вкус готового напитка – мультифрукт, но присутствует и яркий клубничный акцент. Лучше всего проявляет себя в приготовлении карамельного пива