Термометр наклеивается на ферментер и служит для контроля температуры сусла при добавлении дрожжей и при брожении. Клей является влагостойким и при нормальном обращении термометр не отклеится и прослужит долгое время. Показания текущей температуры располагаются в прямоугольнике зеленого цвета. Если зеленый цвет на термометре отсутствует, то текущая температура — среднее между значениями на синем и коричневом прямоугольнике.